Vollkornbäckerei

Brot und Feingebäck, gesund und lecker!
Bei Selbstgebackenem kennen sie jeden einzelnen Inhaltsstoff! In diesem Kurs  backen wir aus, Dinkel- Weizen- und  Roggenvollkornmehlen aromatisches, gut gelockertes und bekömmliches Gebäck mit hohem Genusswert und guter Frischhaltung. Zubereitet werden, Schritt für Schritt, Vollkornbrote, Wecken, Seelen und Pizzastangen...Es entstehen feine Vollkornzöpfe, gefüllte Striezel, Butterkuchen, Rührkuchen, „Süße Stückle“, Vollkornroulade...
Vermittelt werden handwerkliche Grundkenntnisse, Tipps und Tricks vom Fachmann und Hintergrundinformationen zur Teigentwicklung. Nach diesem Kurs gelingt ihnen das Backen von Brot und Feingebäck mit hohem Genusswert garantiert! 
Der Kursleiter ist ausgebildeter Bäcker.

Bitte mitbringen:

  • Backblech
  • 2 Geschirrtücher
  • Schüssel
  • Schürze


In der Kursgebühr ist ein Materialkosten-  und Lebensmittelbeitrag enthalten, ebenso erhalten Sie ein ausführliches Skript. 
Nach Ablauf der Anmeldefrist ist kein kostenfreier Rücktritt vom Kurs mehr möglich. 




Anmeldeschluss: 19.02.2024

2 Abende, 27.02.2024, 05.03.2024
Dienstag, wöchentlich, 18:00 - 21:45 Uhr
2 Termin(e)
Di 27.02.2024 18:00 - 21:45 Uhr Realschule W5, Wilhelmstr. 5, 88212 Ravensburg, Raum: 5.-1.01 (UG), Schulküche, Untergeschoss
Di 05.03.2024 18:00 - 21:45 Uhr Realschule W5, Wilhelmstr. 5, 88212 Ravensburg, Raum: 5.-1.01 (UG), Schulküche, Untergeschoss
Marcel Röhl
241.0304010.1
82,00 €

Belegung: 
Plätze frei
(Plätze frei)
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      Plätze frei
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      keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.
      (keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.)
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      Plätze frei
      (Plätze frei)