Cupcake Party – Buttermilch-Cupcakes mit bunten Toppings neu

standfeste Toppings ohne Gelatine, verschiedene Dekore
Dessert Kreationen aus Mürbeteig, leckere Füllungen, Cremes & Toppings

Ab 14 Jahren, keine Grundkenntnisse erforderlich. 

Du lernst handwerkliche Grundkenntnisse, Rohstoff- und Warenkunde sowie wertvolle Tipps und Tricks, wie es dir auch Zuhause gelingt, moderne Desserts zu kreieren.

Lerninhalte sind unter anderem die Herstellung und das Backen von Cupcakes, das Kochen von Karamell sowie die Zubereitung verschiedener Cremes aus Schokolade, die z.B. mit Fruchtpürees und Pasten aromatisiert werden und das Aufspritzen von Cremes mit verschiedenen Spritztüllen. Die Cupcakes werden anschließend gemeinsam mit unseren hergestellten Cremes und Dekoren verziert.

Am Kursende können alle hergestellten und noch nicht verspeisten Köstlichkeiten mitgenommen werden.

Bitte mitbringen: 
  • 3 Geschirrtücher
  • Nudelholz
  • Backschürze
  • Behälter für eventuelle Reste
  • wer hat: eine Knetmaschine (es werden für den Kurs 4 Knetmaschinen benötigt)
In der Kursgebühr ist ein Anteil für Material- und Lebensmittelkosten enthalten. 


Anmeldeschluss: 04.04.2024

1 Tag, 09.04.2024
Dienstag, 17:30 - 21:00 Uhr
1 Termin(e)
Di 09.04.2024 17:30 - 21:00 Uhr Realschule W5, Wilhelmstr. 5, 88212 Ravensburg, Raum: 5.-1.01 (UG), Schulküche, Untergeschoss
Lisa Schamberger
241.0304030.4
39,23 €

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