Indonesisch vegan: asiatische Küche vom Feinsten neu

Thai, Vietnam... da denkt man doch oft nicht an Indonesien? Dabei ist das Inselland genauso von Aromen, Früchten und leckeren Gerichten gesegnet wie  seine Nachbarn.

Lassen sie uns an diesem Abend gemeinsam auf Erkundung gehen. Wir bereiten zur Vorspeise Gado Gado (frittierten Tofu in Erdnusssauce) zu. Dazu reichen wir  Murtabak (herzhaft gefülltes Flatbread). Zur Hauptspeise servieren wir dann Nasi  Lemak (Kokosnussreis mit Nüssen und Gewürzen) und Urap Urap (Kokosgemüse). Den süßen Abschluss mache dann ein Kuih Kodok, Ananasfritters mit selbstgemachtem Kokosmilcheis.